El siguiente curso de aditivos alimentarios, tiene por finalidad aprender a interpretar los distintos aditivos alimentarios, su legislación, y profundizar en la relación entre la alimentación y los aditivos, así como los tipos de aditivos que pueden contener los diferentes alimentos y sus posibles efectos sobre la salud.
Perfil del Participante:
Personal responsable de realizar desarrollo de productos, investigación de productos, de control de calidad y de producción de empresas alimentarias, Ingenieros en Industrias alimentarias y profesionales y técnicos interesados en el desarrollo de productos alimenticios. Personal en formación.
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